Cách làm món
Cháo xương thịt bằm
Danh sách video
CHÁO SƯỜN THỊT BẰM Dẻo mịn ngon cho bữa sáng, cách làm dễ, hợp cho người lớn, trẻ em |Nhamtran FV
Chủ quán Cháo Sườn Sài Gòn chia sẻ cách nấu sánh mịn thơm ngon
Công thức nấu cháo sườn Hà Nội mịn, sánh, ngon bất bại // Phương Nấu #chaosuon
Siêu Phẩm CHÁO SƯỜN sánh mịn thơm ngon, BÍ QUYẾT đặc biệt của Cô Ba | Pork Ribs Porridge
CHÁO GẠO RANG THỊT BẰM thơm ngon bổ dưỡng
[ Eng sub ] Cách nấu cháo hoa thịt bằm
Nguyên liệu
- - Xương ống
- - Thịt băm
- - 1 củ Cà rốt
- - Khổ qua
- - Gạo
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt...)
Các bước chế biến
- Vo gạo sạch, sau đó rang gạo trên lửa nhỏ đến khi gạo ngả vàng và dậy mùi thơm đặc trưng. Việc rang gạo giúp cháo thơm ngon và sánh mịn hơn.
- Cho gạo đã rang vào nồi, thêm nước và xương ống. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm xương đến khi thịt mềm và nước dùng ngọt.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Khổ qua rửa sạch, bào mỏng.
- Khi xương đã mềm, vớt xương ra, cho cà rốt và thịt băm vào nồi cháo. Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi cà rốt mềm.
- Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt...) cho vừa ăn. Rắc thêm hành lá thái nhỏ và tiêu xay. Ăn kèm với khổ qua bào mỏng để tăng thêm hương vị.
