Cách làm món
Bánh bò
Danh sách video
BÁNH BÒ- Làm Bánh Bò Xốp Bông Mềm theo kiểu người hoa- Bánh bò hấp ngon tuyệt vời/ Steamed rice cake
Bánh Bò Nướng Lá Dứa | Cách làm này siêu nhanh mà rất mềm rất nhiều rể tre
BÁNH BÒ Cách làm với Cơm Rượu Truyền Thống Nhiều Rễ Tre Xốp Mềm Thơm- Steamed rice cake
Cách làm Bánh Bò Rễ Tre dễ làm nhất trong các loại bánh bò
Cách Làm Bánh Bò Nướng Rễ Tre Bằng Chảo Rất Dễ.Bánh Mềm Xốp Dai Ngon Thơm Béo
BÁNH BÒ BÔNG - Cách làm Bánh Bò Xốp Từ bột pha sẵn nhanh cấp tốc - Tú Lê Miền Tây
Cách làm BÁNH BÒ HẤP thơm ngon dễ dàng từ cơm rượu
BÁNH BÒ - Làm bằng bột pha sẵn cực dễ - Những lưu ý giúp bánh nở tốt, không xẹp sau khi hấp -MaiKhôi
Nguyên liệu
- - 220 g bột gạo
- - 30 g bột năng
- - 150 g đường
- - 4 g men nở làm bánh mì
- - 200 ml nước cốt dừa (hoặc sữa tươi không đường)
- - màu thực phẩm (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Làm ấm nước đến khoảng 30-40°C. Hòa tan đường và men nở trong nước ấm, để yên trong 5 phút cho men kích hoạt và sủi bọt. Trộn đều bột gạo và bột năng. Cho hỗn hợp men vào bột, khuấy đều. Thêm nước cốt dừa (hoặc sữa tươi) vào, khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Nếu muốn tạo màu, chia bột thành các phần và trộn với màu thực phẩm. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột, ủ bột trong khoảng 2 giờ. Đun sôi nước trong nồi hấp. Quét một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh. Đặt khuôn vào nồi hấp, khuấy nhẹ bột và đổ vào khuôn (đổ vừa đầy khuôn để bánh có hình dáng đẹp).
- Hấp bánh trong khoảng 15-20 phút, tùy thuộc vào kích thước khuôn. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm không dính bột là bánh đã chín. Lấy bánh ra khỏi khuôn, thưởng thức cùng nước cốt dừa và mè rang. Nếu không có nước cốt dừa, có thể dùng kèm với kem phô mai lá dứa.
