Cách làm món
Nem nướng
Danh sách video
Bí quyết làm NEM NƯỚNG giòn dai với cách pha nước chấm nem đặc biệt | Grilled Pork Sausages
#CookyVN - Cách làm NEM NƯỚNG NHA TRANG ngon đúng điệu, ăn là ghiền - Cooky TV
NEM NƯỚNG- Cách làm Nem Nướng dai giòn thơm ngon có màu đẹp mắt cùng với nước chấm béo thơm độc đáo
NƯỚC CHẤM NEM NƯỚNG rất đơn giản, áp dụng cho kinh doanh | Bếp Của Vợ
Nem nướng, cách làm nem dai giòn và không bị khô ||Vietnamese BBQ pork skewer|| Natha Food
cách làm NƯỚC CHẤM NEM NƯỚNG ngon tuyệt đơn giản tại nhà|Howto make sauce for vietnamese spring roll
Học làm NEM NƯỚNG thơm ngon đậm vị của DÌ 6 dạy - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm NEM NƯỚNG MIỀN TÂY cấp tốc đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 1000 g thịt nạc heo
- - 200 g mỡ gáy
- - 20 tỏi
- - 30 g hành tím
- - 100 g đường cát
- - 15 g muối
- - 15 g bột ngọt
- - 50 g sữa đặc
- - 10 g dầu mè
- - 10 g muối diêm
Các bước chế biến
- Mỡ gáy xắt hạt lựu thật nhỏ. Thịt nạc heo rửa sạch, thấm khô, xắt miếng nhỏ. Cho thịt, mỡ gáy, tỏi, hành tím và các gia vị vào máy xay. Xay nhuyễn hỗn hợp. Nếu máy xay nhỏ, chia thành nhiều lần xay để đảm bảo độ mịn.
- Trộn đều thịt đã xay với mỡ gáy xắt hạt lựu. Nhồi kỹ bằng tay trong khoảng 5 phút để các nguyên liệu kết dính.
- Bọc kín hỗn hợp thịt, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm đều gia vị.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 190°C trong 5 phút. Vo nem thành những viên dài hoặc hình dạng tùy thích. Xếp nem vào nồi chiên không dầu và nướng trong 15 phút. Trong quá trình nướng, trở mặt nem để chín đều.
- Nem nướng chín vàng đều, có mùi thơm đặc trưng. Thưởng thức nem nướng nóng hổi cùng bánh hỏi, bún tươi, rau sống và nước chấm chua ngọt.
