Cách làm món
Sốt chấm nem nướng
Danh sách video
Cách làm NƯỚC CHẤM NEM NƯỚNG vạn người mê công thức chuẩn| make sauce for Vietnamese spring roll
NƯỚC CHẤM NEM NƯỚNG rất đơn giản, áp dụng cho kinh doanh | Bếp Của Vợ
Bí quyết làm NƯỚC CHẤM NEM NƯỚNG Vạn Người Mê - Cách Nấu Kinh Doanh Chi Tiết | Nem Dipping Sauce
cách làm NƯỚC CHẤM NEM NƯỚNG ngon tuyệt đơn giản tại nhà|Howto make sauce for vietnamese spring roll
Nguyên liệu
- - 100 g Thịt nạc xay
- - 30 g Đậu phộng rang
- - Nước mắm
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Đường
- - Dầu ăn
- - Tiêu
- - Hành tím
- - Bột nếp
- - Dầu điều (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Ướp thịt xay với một chút muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay và hành tím băm nhỏ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đậu phộng rang vàng, để nguội bớt rồi cho vào cối xay hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi hoặc chảo, phi thơm hành tím băm. Cho đậu phộng xay vào xào nhanh tay đến khi dậy mùi thơm.
- Cho thịt xay đã ướp vào xào săn lại. Thêm khoảng 250ml nước vào nồi, đun sôi.
- Hòa tan một thìa nhỏ bột nếp với một ít nước, khuấy đều cho bột tan hết. Từ từ đổ hỗn hợp bột nếp vào nồi sốt, khuấy đều để sốt sánh lại.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu muốn sốt có màu sắc hấp dẫn hơn, có thể thêm một chút dầu điều.
