Canh Gà Nấu Bông Cải Xanh

Nguyên liệu

• - 400 g thịt gà
• - 1/2 bông cải xanh
• - muối
• - tiêu
• - bột ngọt
• - hành ngò

Các bước chế biến

1. Rửa sạch bông cải xanh, cắt thành miếng vừa ăn. Ngâm bông cải xanh trong nước muối loãng khoảng 20 phút, sau đó rửa lại thật sạch với nước.
2. Cho thịt gà vào nồi, đổ lượng nước vừa đủ và đun sôi đến khi thịt gà chín mềm. Nêm muối, bột ngọt vào nồi. Tiếp theo, cho bông cải xanh vào, đun đến khi bông cải vừa chín tới. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
3. Tắt bếp, thêm hành ngò thái nhỏ và một chút tiêu xay vào canh để tăng thêm hương vị.