Cách làm món
Gà rán KFC
Danh sách video
Bí quyết làm gà rán KFC giòn ngon đẹp mắt như ngoài tiệm
Làm GÀ RÁN siêu giòn tan NGON như tiệm KFC tại nhà, công thức cực dễ | Fried Chicken KFC Secret
Cách Làm Gà Rán KFC Tại Nhà
✅️ Cách pha bột chiên cánh gà K.F.C giòn ngon, đơn giản tại nhà. #JBHOMECuộcsốngởMalaysia #Shorts
Dương Cookie làm món gà chiên KFC cho em Lộc cute ăn ngon lành • Lộc TiVi
Gà Rán KFC - GIÒN thật giòn - Thịt gà thơm thấm gia vị thiệt ngon | Bếp Nhà Diễm |
Nguyên liệu
- - 350 g thăn gà
- - 100 g bột mì đa dụng
- - 50 g bột ngô
- - 1 quả trứng gà
- - muối
- - đường
- - hạt tiêu
- - bột tỏi
- - ớt bột
- - tương cà
- - tương ớt
- - nước tương
- - mật ong
- - tỏi băm
Các bước chế biến
- Sơ chế thăn gà, cắt miếng vừa ăn. Ướp gà với muối, tiêu, bột tỏi và ớt bột. Trộn đều và ướp trong ít nhất 1 tiếng để gà ngấm gia vị.
- Chuẩn bị hỗn hợp bột khô: Trộn đều bột mì đa dụng, bột ngô, muối và bột tỏi trong một bát lớn. Lấy 1/3 lượng bột này ra một bát khác, thêm trứng và một ít nước lọc, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- Pha chế sốt chấm: Trộn tương cà, tương ớt, nước tương, mật ong hoặc siro, đường và tỏi băm trong một nồi nhỏ. Đun trên lửa nhỏ đến khi sốt sánh lại.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Nhúng từng miếng gà vào hỗn hợp bột ướt, sau đó lăn qua lớp bột khô, đảm bảo bột phủ đều. Để tạo lớp vảy giòn, có thể lăn lại qua lớp bột khô một lần nữa.
- Chiên gà trong dầu nóng ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều. Vớt gà ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
