Cách làm món
Thịt lợn nướng
Danh sách video
Bí quyết ướp Thịt Nướng bóng mềm thịt nhanh thấm gia vị ăn cơm tấm Grilled pork ribs
Cách ướp thịt nướng - Thịt ba rọi nướng ngon, mềm và không bị khô | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách Làm Thịt Xiên Que-Bí Quyết Ướp Thịt-Mềm Ngon Không Bị Khô-Món Kinh Doanh Nhà Linh
cách ướp thịt lợn (heo) nướng ngon khó cưỡng ai cũng thích .
Cách ướp THỊT NƯỚNG LỤI ngon không bị khô
Nguyên liệu
- - Thịt lợn (ba chỉ hoặc nạc vai)
- - 2 nhánh Tỏi
- - 2 thìa Nước mắm ngon
- - 3 quả Ớt (điều chỉnh theo khẩu vị)
- - Đường
- - Hạt tiêu xay
- - Bột bò kho (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Thịt lợn rửa sạch, để ráo. Nếu dùng thịt ba chỉ, nên chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bớt tạp chất. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ (điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị).
- Cho thịt vào tô lớn, thêm tỏi, ớt băm, nước mắm, đường, hạt tiêu, và bột bò kho (nếu dùng). Trộn đều và ướp thịt ít nhất trong 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Làm nóng lò nướng ở 180°C (350°F). Xếp thịt đã ướp lên vỉ nướng hoặc khay nướng đã lót giấy bạc. Nướng trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi thịt chín vàng đều và có màu sắc hấp dẫn. Trong quá trình nướng, trở thịt đều để thịt chín đều các mặt.
- Khi thịt chín, lấy ra khỏi lò nướng. Để thịt nghỉ vài phút trước khi thái thành miếng vừa ăn. Thưởng thức thịt nướng nóng hổi với cơm trắng, bún hoặc cuốn bánh tráng kèm rau sống và nước chấm yêu thích.
