Cách làm món
Gỏi Bưởi Chay
Danh sách video
Cách làm gỏi bưởi chay thanh đạm lạ miệng ngon tuyệt | Món Chay Dễ Làm
Cách làm GỎI BƯỞI CHAY | MÓN NGON MỖI NGÀY
CÁCH LÀM GỎI BƯỞI CHAY ĂN HOÀI KHÔNG NGÁN| MÓN NGON MỖI NGÀY| MÓN CHAY
Cách Làm GỎI BƯỞI CHAY Ngon Và Đơn Giản | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Độc đáo món: GỎI BƯỞI NẤM CHAY | Nấu Ăn Ngon
Cách Làm Gỏi Bưởi Chay - Món Ăn Thanh Mát, Tốt Cho Sức Khỏe
Bà Tân Vlog - Làm Mâm Gỏi Bưởi Chay Siêu To Khổng Lồ Sẽ NTN
Làm GỎI BƯỞI CHAY KIỂU MỚI Ngon Chưa Từng Thấy,Chay Huệ Hoàng VLog
Nguyên liệu
- - 1 trái bưởi
- - 100 g sườn non chay
- - 2 miến tàu hủ ky lá
- - 1 trái chanh
- - 1 cây cần tàu
- - 2 cây boa-rô
- - 2 muỗng canh mè trắng rang vàng
- - rau thơm húng lũi
- - ớt sừng đỏ
- - nước mắm chay
- - muối
- - đường
- - hạt nêm chay
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế rau húng lũi, boa-rô, cần tàu, ớt, chanh. Rửa sạch và để ráo.
- Chọn bưởi vừa chín tới để có độ giòn và ráo nước. Gọt vỏ, tách múi và xé thành miếng vừa ăn.
- Boa-rô cắt mỏng phần cọng trắng, phi vàng với dầu ăn. Vớt ra để ráo dầu.
- Chiên giòn tàu hủ ky, để ráo dầu, bẻ miếng vừa ăn. Ngâm nở sườn non chay, vắt ráo, xé sợi nhỏ, ướp với hạt nêm chay trong 10 phút, sau đó chiên giòn và để ráo dầu.
- Pha nước trộn gỏi: Trộn đều đường, muối, nước cốt chanh, nước mắm chay và ớt băm cho đến khi tan hoàn toàn.
- Rang vàng mè. Cắt rối rau húng lũi, cắt khúc cần tàu, bỏ hạt và cắt sợi ớt sừng đỏ.
- Trong một thố lớn, trộn bưởi, cần tàu, ớt sợi. Cho một nửa lượng sườn non, tàu hủ ky, mè rang và rau húng lũi vào. Rưới nước trộn gỏi và trộn nhẹ nhàng.
- Bày gỏi ra đĩa, trang trí với phần sườn chay, tàu hủ ky, rau húng lũi, boa-rô phi và mè rang còn lại.
