Cách làm món
Ruột heo khìa
Danh sách video
Cách làm Ruột Heo khìa thơm lừng ngon cực đỉnh
Lòng heo khìa nước dừa siêu ngon - Cách làm sạch ruột heo hết hôi nhanh đơn giản ! Pork intestines
Ruột Heo Khìa Nước Dừa thơm giòn ngon hấp dẫn
Cách Làm RUỘT HEO KHÌA NƯỚC DỪA Ăn Là Ghiền / Cách Làm Ruột Heo Sạch Mùi Hôi /Trinh Texas
Nguyên liệu
- - Ruột heo
- - Rau thơm các loại (ngò, xà lách...)
- - Đậu phộng rang
- - Nước dừa tươi
- - Tỏi
- - Ớt
- - Chanh
Các bước chế biến
- Sơ chế ruột heo thật kỹ bằng cách rửa với muối và chanh, sau đó xả sạch dưới vòi nước để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi.
- Luộc sơ ruột heo với lá chanh hoặc sả đập dập để khử mùi hoàn toàn. Vớt ra, rửa sạch lại.
- Cắt ruột heo thành miếng vừa ăn. Xào nhanh tay với một chút nước mắm, sau đó vớt ra, rửa sơ lại với nước và để ráo.
- Phi thơm tỏi băm, cho ruột heo vào xào đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Thêm nước dừa tươi vào, đun nhỏ lửa đến khi nước cạn và ruột heo có màu nâu đỏ đẹp mắt.
- Bày ruột heo ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên. Món này dùng kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt.
