Cách làm món
Súp hải sản
Danh sách video
SÚP HẢI SẢN | Cách nấu SÚP HẢI SẢN TÔM MỰC thơm ngon không vữa nước - phùng bắc tv #267
Cách nấu SÚP HẢI SẢN đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng | Bếp Của Vợ
Công Thức Nấu Súp Hải Sản Chuẩn Vị Nhất | How to cook soup
Tập 35: Hướng dẫn nấu món súp cua và hải sản tại nhà ai cũng thích ăn - Chef Hoshi Phan
Cách làm món Súp hải sản cực ngon cho đãi tiệc
Hướng dẫn cách nấu món súp hải sản ngon nhất
Bồi Bổ Sức khỏe với món " Súp Hải Sản Vi Cá Siêu Ngon
Cách nấu súp hải sản
Nguyên liệu
- - 100 gr Nấm hương tươi
- - 70 gr Tôm lột vỏ
- - 50 gr Mực
- - 200 gr Gà
- - 50 gr Bắp lon hoặc bắp mỹ đông lạnh
- - Bột bắp
- - 2 quả Trứng gà
Các bước chế biến
- Rửa sạch và sơ chế các nguyên liệu. Thái hạt lựu nấm hương, tôm, mực và thịt gà. Ninh 1500ml nước lọc cùng hành tím đập dập và hành tây trong khoảng 30 phút để tạo nước dùng ngọt thanh. Sau đó vớt gà và lọc lại nước dùng cho trong.
- Đánh tan trứng gà cùng một muỗng canh nước lọc. Hòa tan bột bắp với nước theo tỉ lệ 3 muỗng canh bột bắp và 6 muỗng canh nước lọc, khuấy đều để không bị vón cục.
- Nêm nếm nước dùng cho vừa khẩu vị. Đun sôi lại rồi cho hải sản và bắp vào. Khi hải sản vừa chín tới, thêm nấm hương. Từ từ đổ hỗn hợp bột bắp vào, khuấy đều để súp sánh lại. Cuối cùng, đổ từ từ trứng vào, khuấy nhẹ để tạo vân trứng hoặc khuấy tan hoàn toàn tùy theo sở thích.
- Múc súp ra bát, rắc thêm tiêu và rau ngò rí để tăng thêm hương vị.
