Cách làm món
Nấm Đùi Gà Kho
Danh sách video
món chay ngon - Cách làm NẤM ĐÙI GÀ KHO TIÊU chay ngon dễ làm,nấm kho tiêu,nấm kho chay
Cách làm NẤM ĐÙI GÀ KHO TIÊU diệt cơm hiệu quả - Món Ăn Ngon
Cách làm món NẤM ĐÙI GÀ KHO TƯƠNG món chay ngon ai cũng nên thử
NẤM ĐÙI GÀ KHO TIÊU chay ngon dễ làm rất bắt cơm - tú lê miền tây
NẤM ĐÙI GÀ KHO TIÊU | Cách kho nấm thơm ngon bổ dưỡng | Bếp Của Vợ
CÁCH LÀM NẤM ĐÙI GÀ KHO TIÊU, MÓN CHAY, MẶN ĐỀU NGON HẾT Ý
Nguyên liệu
- - 3 cái Nấm đùi gà to
- - 10 tai Nấm hương
- - Hành khô
- - Gừng
- - Đường
- - Dầu ăn
- - Nước mắm (hoặc muối/mắm chay)
- - Dầu hào (hoặc dầu hào chay)
- - Hạt nêm (hoặc hạt nêm chay)
Các bước chế biến
- Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát dày khoảng 1cm. Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, thái sợi chỉ.
- Cho dầu ăn và đường vào nồi, thắng đường đến khi chuyển màu cánh gián. Thêm hành băm và gừng thái chỉ vào phi thơm (tùy chọn). Cho nấm đùi gà và nấm hương vào xào đều. Nêm nước mắm (hoặc muối/mắm chay), dầu hào (hoặc dầu hào chay), hạt nêm (hoặc hạt nêm chay) vừa ăn. Đảo đều và xào trong khoảng 5-7 phút cho nấm ngấm gia vị.
- Đổ nước lọc xâm xấp mặt nấm, đun nhỏ lửa đến khi nước cạn bớt và nấm ngấm đều gia vị (khoảng 15-20 phút). Tùy theo sở thích, có thể kho cạn hoặc để lại một ít nước.
- Món nấm đùi gà kho có thể dùng nóng với cơm. Nấm đùi gà to có ưu điểm là giòn dai ngay cả khi kho lâu, rất thích hợp để kho ngấm gia vị.
