Cách làm món
Thạch rong câu
Danh sách video
Cách làm thạch rau câu từ gói bột rau câu con cá dẻo chỉ mất 5 phút thật dễ
Các bạn thử làm THẠCH RAU CÂU DƯA HẤU theo cách này vừa ngon lại mát lạnh
Cách đổ Rau Câu đơn giản rất ngon đẹp mắt lại giàu dinh dưỡng từ trái Thanh Long .
Thạch Rau Câu Cà Phê | Cách làm rất Dễ mà ngon không bị tách lớp
Chia sẻ công thức RAU CÂU DỪA KEM CHEESE Thanh mát thơm béo đang Hot Trend
Nguyên liệu
- - 50 g Rong câu
- - Nước lọc
- - Đường phên
- - Gừng
- - Chanh
Các bước chế biến
- Ngâm rong câu trong nước lạnh ít nhất 2 giờ cho mềm hoàn toàn. Rửa kỹ để loại bỏ tạp chất.
- Cho rong câu đã ngâm và 1 lít nước vào nồi. Đun sôi trên lửa vừa.
- Khi nước sôi, thêm một vài giọt nước cốt chanh để giúp rong câu nhanh mềm. Lưu ý không thêm quá nhiều để tránh thạch bị chua. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5 phút cho đến khi rong câu mềm nhừ.
- Tắt bếp và lọc hỗn hợp rong câu qua rây để loại bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước trong. Để nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh để thạch đông lại.
- Trong khi chờ thạch đông, chuẩn bị nước đường gừng. Đun sôi nước với đường phên và vài lát gừng tươi. Điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.
- Tắt bếp và để nước đường gừng nguội hoàn toàn.
- Khi thạch đã đông, lấy ra khỏi tủ lạnh, cắt miếng vừa ăn và chan nước đường gừng lên trên trước khi thưởng thức.
