Cách làm món
Cá cơm chiên giòn
Danh sách video
Cách Làm Cá Cơm Chiên Giòn Để Được Lâu || Hương Vị Miền Đông 289
CÁ CƠM CHIÊN NƯỚC MẮM TỎI ỚT Giòn tan vị đậm đà cực hao cơm để lâu cả ngày vẫn giòn |Nhamtran FV
Cá cơm chiên giòn xóc muối tôm, mẹo chiên không ngấm dầu giòn rụm như snack || Natha Food
Cách làm CÁ CƠM CHIÊN GIÒN ngon miệng | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm cá cơm chiên bột rời từng con| Món Việt
Cá Cơm chiên giòn # Cách pha bột chiên Cá giòn rụm để cả ngày vẫn giòn | Tập 17
Cách Làm Cá Cơm Chiên Bột Giòn Lâu Cuốn Bánh Tráng Siêu Ngon || Hương Vị Miền Đông 330
Nguyên liệu
- - Cá cơm trắng
- - Bột chiên giòn
- - Gia vị thông dụng
Các bước chế biến
- Rửa cá cơm trắng thật sạch với nước muối loãng, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Hòa tan bột chiên giòn với một lượng nước lọc vừa đủ, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn. Lưu ý không nên pha bột quá loãng để đảm bảo bột bám đều vào cá trong quá trình chiên.
- Nhúng cá cơm đã ráo nước vào hỗn hợp bột chiên giòn, đảm bảo bột phủ đều thân cá. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã tẩm bột vào chiên. Chiên ngập dầu đến khi cá vàng đều và giòn rụm.
- Gắp cá đã chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức cá cơm chiên giòn nóng hổi cùng tương ớt, sốt mayonnaise hoặc nước mắm chua ngọt.
