Cách làm món
Canh Bon
Danh sách video
Thịt Bò, Mật Bò Gác Bếp Nấu Canh Bon Chuẩn Vị Tây Bắc | Duy Thao
cách nấu món CANH BON món ngon "bố bản", đặc sản của người thái.
GẶT XONG - MÓN CANH BON VỚI DA TRÂU | Tôi Người Tây Bắc
(MÓN TẾT) Canh bóng nấu thả - món ăn quốc dân Tết cổ truyền miền Bắc| Cùng Cháu Vào Bếp
Hướng dẫn cách nấu món canh bon đặc sản người dân tộc Thái
Cách nấu CANH BÓNG THẢ dân dã, đậm đà tại nhà, chuẩn vị miền Bắc cho ngày Tết | Bếp Nhà Giang
Hướng dẫn nấu canh bon - Ẩm thực dân tộc Thái
Canh Bon của Dân Tộc Thái Tây Bắc |Ẩm Thực Tây Bắc |Dân Tộc Tây Bắc
Canh Bon, Món Ăn Ngon Tuyệt
Nguyên liệu
- - 250 gram bon ngọt
- - 200 gram da bò
- - 50 gram cà đắng
- - 100 gram cà trắng
- - 2 cây sả băm nhỏ
- - 1 nắm rau dền
- - 1 nắm lá lốt
- - 2 quả ớt băm nhỏ
- - 1 nhún mắc khén rang giã nhỏ
- - mì chính
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Tước vỏ bon, bẻ thành khúc vừa ăn rồi rửa sạch. Rửa sạch rau dền, lá lốt, thái nhỏ. Nhặt bỏ cuống cà, rửa sạch.
- Thái da bò thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho da bò vào nồi, hầm đến khi chín mềm. Tiếp theo, cho bon và cà vào nồi, đun đến khi bon và cà chín mềm hoàn toàn. Cuối cùng, thêm rau dền, lá lốt, sả, ớt và mắc khén đã chuẩn bị vào nồi. Nêm nếm gia vị (mì chính, hạt nêm) cho vừa ăn. Khuấy đều và đun sôi lại trước khi tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
