Cách làm món
Chè Sen Vải
Danh sách video
Cách Nấu CHÈ VẢI HẠT SEN Thơm Ngon Thanh Mát | Món Ngon Gia Đình
Cách Làm Chè Vải Hạt Sen Ngọt Lành Giải Nhiệt Nắng Hè | Góc Bếp Nhỏ
Hướng dẫn cách làm Chè vải hạt sen - Lotus Seed Sweet Soup with Lychee
Cách nấu CHÈ TRÁI VẢI HẠT SEN ngon thanh mát ngọt ngào by Xanh TV
Chè Vải Hạt Sen -thơm mát cực đã cho ngày nóng || Thanh Tâm Food
Cách làm chè vải hạt sen - How to cook sweet lotus seed gruel and lychee - jelly sweet gruel
Cách nấu Chè Vải Hạt Sen thanh mát cho mùa hè
Nguyên liệu
- - 100 g hạt sen Huế tươi
- - 100 g đường phèn
- - 500 g vải thiều tươi
- - 50 g bột sắn dây
- - vani
Các bước chế biến
- Tiến hành bóc vỏ vải thiều, loại bỏ hạt. Rửa sạch hạt sen tươi.
- Cho hạt sen vào nồi, đổ nước ngập và đun đến khi hạt sen mềm. Thêm đường phèn vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hoàn toàn và hạt sen ngấm vị ngọt.
- Vớt một phần hạt sen đã nấu chín ra, để nguội bớt. Nhồi hạt sen vào bên trong quả vải đã bỏ hạt. Hòa tan bột sắn dây với một ít nước lọc. Đun sôi lại nồi nước hạt sen, từ từ đổ hỗn hợp bột sắn dây vào, khuấy đều để tránh vón cục. Thêm vani để tạo hương thơm.
- Nhẹ nhàng cho phần vải bọc hạt sen vào nồi chè. Trong quá trình đun, vớt bỏ bọt để chè được trong và ngon mắt. Tắt bếp, để nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức.
