Cách làm món
Tôm Rang Thịt
Danh sách video
Làm Tôm Rang Thịt rất ngon mà quá dễ đổi vị cho bữa cơm gia đình | Caramelized Shrimp and Pork
Tôm Rang Thịt Ba Chỉ đậm đà ngon cơm hơn theo cách ướp này
TÔM RANG THỊT - Cách làm Tôm Rang Thịt ngon và đơn giản
TÔM RANG THỊT nấu nhanh không nhiều công đoạn, tôm giòn thịt thấm đậm đà rất ngon cơm |Nhamtran FV
Cách làm tép (tôm) rang thịt ba chỉ cực kì đơn giản - Món ăn ngon Việt
TÔM RANG - TÉP RIM THỊT BA RỌI Ngon Tuyệt [Màu Đẹp Thơm Ngon] Caramelized Pork & Shrimp|| KT Food
Tôm Rim Thịt - Cách Làm Tôm Rim Thịt Ba Chỉ ngon đậm đà - Tôm Ram - Tú Lê Miền Tây
TÔM RANG TÓP MỠ - Món ngon cực kỳ tốn cơm cho cả gia đình I Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 300 g tôm đồng
- - 200 g thịt nạc dăm
- - gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Rửa sạch tôm đồng nhẹ nhàng bằng nước ấm pha chút muối loãng để giữ lại phần trứng tôm. Cắt bỏ đầu và đuôi tôm, sau đó ướp tôm với một chút nước mắm ngon.
- Thịt nạc dăm thái miếng vuông quân cờ khoảng 2x2cm. Cho thịt vào chảo, đảo đều để thịt ra bớt mỡ. Gạn bớt mỡ thừa ra khỏi chảo, giữ lại một lượng vừa đủ để rang tôm. Cho tôm đã ướp vào chảo, đảo nhẹ tay đến khi tôm chín tái và cạn nước. Tắt bếp, để tôm thịt nguội khoảng 10-15 phút để tôm được săn chắc.
- Bật bếp trở lại, để lửa nhỏ. Nêm nước mắm, mật mía (hoặc đường) sao cho vừa khẩu vị, thêm một chút nước sôi để tạo độ sánh. Đảo nhẹ nhàng và đều tay để tôm và thịt ngấm đều gia vị. Tiếp tục đun liu riu đến khi nước sốt cạn và bám đều vào tôm thịt.
- Tắt bếp. Rắc thêm lá chanh thái chỉ lên trên (nếu thích) để tăng thêm hương vị cho món ăn. Món tôm rang thịt nên dùng nóng với cơm trắng.
