Cách làm món
Nghêu hấp sả ớt
Danh sách video
NGHÊU HẤP SẢ và cách làm nước mắm chấm nghêu hấp cực ngon mà dễ làm - Tú Lê Miền Tây
Bí quyết NGHÊU HẤP SẢ mộng nước, không bị teo thơm ngon giải cảm | Bếp Của Vợ
Nghêu (Ngao) Hấp Sả Nóng Hổi Thơm Phức Ăn Là Mê | Góc Bếp Nhỏ
Đừng làm NGHÊU HẤP SẢ bình thường nữa, làm kiểu này Thơm Lừng Đơn Giản mà Ăn Là Ghiền - KT Food
CÁCH LÀM NGHÊU HẤP SẢ thơm ngon thật ấm lòng
Nguyên liệu
- - 2 kg nghêu
- - 4 cây sả
- - 2 trái ớt
- - đường
Các bước chế biến
- Ngâm nghêu trong nước muối pha loãng hoặc nước vo gạo khoảng 2-3 tiếng để nghêu nhả hết cát. Rửa sạch nghêu nhiều lần dưới vòi nước chảy.
- Sả đập dập, cắt khúc. Ớt thái lát. Cho sả và ớt vào nồi. Thêm khoảng 200ml nước. Đặt nồi lên bếp, đun sôi.
- Cho nghêu vào nồi, đậy nắp. Hấp đến khi nghêu mở miệng hết thì tắt bếp. Nêm nếm đường cho vừa khẩu vị.
- Múc nghêu ra tô hoặc đĩa. Dùng nóng với muối ớt xanh hoặc nước mắm chua ngọt.
