Cách làm món
Giò Xào
Danh sách video
Cách Làm GIÒ THỦ (GIÒ XÀO) Dai Giòn Sần Sật Đón Tết| Góc Bếp Nhỏ
Sáng tạo cách làm Giò Thủ mới giòn dai để được lâu không cần khuôn đón Tết | Pork Sausage Recipe
Cách làm Giò Thủ Mới Lạ dai giòn ngọt thịt không bị khô cho ngày Tết 2019
Món ăn ngon |GIÒ HEO XÀO LĂN ngon khó cưỡng
Giò Thủ, Cách Làm Mới Khi Không Có Thịt Thủ, Giò Xào Thơm Giòn Để Được Lâu, Món Tết by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 500 gram Thịt thủ (mũi)
- - 500 gram Lưỡi lợn (1 cái)
- - 50 gram Mộc nhĩ
- - 2 thìa cafe Hạt tiêu xay
- - Bột nêm
- - Nước mắm
- - Hạt tiêu nguyên hạt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt thủ và lưỡi lợn bằng cách cạo sạch, sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm mộc nhĩ cho nở rồi thái nhỏ.
- Cho thịt và mộc nhĩ đã sơ chế vào chảo, thêm bột nêm và nước mắm, trộn đều. Ướp hỗn hợp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.
- Sau khi thịt đã ngấm gia vị, tiến hành đảo chín trên chảo. Khi thịt còn hơi ấm, cho vào khuôn ép (hoặc chai nhựa có đục lỗ) và ép chặt. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh để giò đông lại.
- Sau khi giò đã đông, lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức.
