Cách làm món
Mứt dâu tây
Danh sách video
Cách Làm Mứt Dâu Tây Thật Ngon Thật Đơn Giản | Góc Bếp Nhỏ
Hướng dẫn cách làm mứt dâu tây chuẩn thơm ngon*BẾP BÌNH DÂN*
Làm mứt Dâu Tây đơn giản, ngon. Dâu hái từ farm. Erdbeermarmelade | Cuộc sống ở Đức
Cách làm mứt dâu tây dẻo tại nhà bảo quản lâu@cookingtoday_ngocvui
Cách Làm MỨT DÂU TÂY Sánh Đặc Thơm Ngon | How To Make Delicious Strawberry Flavored Jam |Bếp Nhỏ
CÁCH LÀM MỨT DÂU TÂY SÁNH ĐẶC THƠM NGON THẬT ĐƠN GIẢN
Nguyên liệu
- - 400 g dâu tây
- - 300 g đường
- - 1 muỗng cf muối
- - 1 muỗng cf vani chiết xuất
- - 1 muỗng cf nước cốt chanh
Các bước chế biến
- Dâu tây rửa nhẹ nhàng với nước sạch khoảng 3 lần, loại bỏ cuống và những quả dập nát. Để ráo nước hoàn toàn.
- Cho dâu tây đã sơ chế vào tô hoặc nồi, thêm đường, muối và nước cốt chanh. Trộn đều nhẹ nhàng, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 tiếng cho đến khi đường tan hoàn toàn và dâu tây tiết ra nước.
- Sau khi đường tan, cho hỗn hợp dâu tây và nước đường vào chảo. Đặt lên bếp, đun ở lửa vừa cho đến khi sôi.
- Khi hỗn hợp sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun liu riu. Trong quá trình đun, thường xuyên khuấy nhẹ để mứt không bị cháy và dâu tây ngấm đều đường.
- Đun đến khi nước mứt sánh lại, đạt độ đặc mong muốn, tắt bếp. Để mứt nguội bớt rồi thêm vani chiết xuất vào, khuấy đều.
- Để mứt nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Mứt dâu tây ngon nhất khi ăn kèm với bánh mì sandwich hoặc các loại bánh ngọt khác.
