Cách làm món
Bạch Tuộc Hấp Gừng
Danh sách video
Bạch tuộc hấp - Cách chế biến và hấp bạch tuộc giòn ngon với gừng, sả, lá ổi | Cook béo
BẠCH TUỘC HẤP GỪNG ngon giòn hấp dẫn - món ngon dễ làm
Cách làm BẠCH TUỘC HẤP HÀNH GỪNG giòn thơm ngon hấp dẫn - Combo Món Ăn
CÁCH LÀM MÓN BẠCH TUỘC HẤP GỪNG SIÊU CAY THƠM NGON - SANG BÙI
Bạch tuộc hấp gừng, dể làm tươi ngon
Cách làm râu bạch tuộc hấp sả gừng thơm ngon - Combo Món Ăn
Bạch Tuộc Hấp Gừng
Cách làm BẠCH TUỘT HẤP HÀNH GỪNG - Món Ngon Mỗi Ngày - Everyday Food - MienTay Channel #25
Bạch Tuộc Hấp Sả - Ớt - Gừng Ngon Giòn Lạ Miệng
Nguyên liệu
- - Bạch tuộc tươi
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Gừng tươi
- - Hành lá
- - Ớt tươi
- - Hành tây
- - Đường
- - Muối
- - Tiêu xay
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế bạch tuộc bằng cách rửa sạch với muối và chanh để loại bỏ chất nhờn và mùi tanh. Cắt bạch tuộc thành miếng vừa ăn.
- Chuẩn bị các nguyên liệu phụ: Bóc vỏ hành tím, tỏi, gừng; băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm. Ớt thái lát hoặc băm nhỏ tùy theo khẩu vị.
- Sử dụng nồi đất để giữ nhiệt tốt hơn. Đặt nồi lên bếp, cho một lượng nhỏ dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím, tỏi, gừng, ớt băm vào phi thơm vàng.
- Cho bạch tuộc đã sơ chế vào nồi, đảo đều để bạch tuộc ngấm gia vị. Thêm một chút nước lọc (khoảng 50ml) để tạo hơi nước giúp bạch tuộc chín đều. Nêm nếm gia vị: đường, muối, tiêu xay cho vừa ăn.
- Đậy nắp nồi và đun ở lửa vừa cho đến khi bạch tuộc chín tới (khoảng 5-7 phút). Tránh đun quá lâu khiến bạch tuộc bị dai.
- Khi bạch tuộc chín, tắt bếp, rắc hành lá đã cắt khúc lên trên. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng. Có thể chấm kèm muối ớt xanh.
