Cách làm món

Bò Nướng Sốt Phô Mai Trứng Muối

Name: Bò Nướng Sốt Phô Mai Trứng Muối
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 80 gr Sốt trứng muối; 500 gr Thăn bò Úc; 100 gr Đậu bắp; 1 viên Phô mai con bò cười; Bơ

Danh sách video

How to Make Grilled Beef with Salted Egg Cheese Sauce | The Secret To Making Succulent Beef Not Dry

Nguyên liệu

- 80 gr Sốt trứng muối
- 500 gr Thăn bò Úc
- 100 gr Đậu bắp
- 1 viên Phô mai con bò cười
- Bơ

Các bước chế biến

Thăn bò Úc sau khi rã đông còn hơi cứng, thái lát mỏng để thịt dễ chín đều khi nướng. Rắc đều một lớp mỏng muối và tiêu xay lên cả hai mặt miếng thịt.
Chuẩn bị sốt trứng muối: Trộn đều lòng đỏ trứng muối đã xay nhuyễn với whipping cream, nêm nếm muối và đường cho vừa ăn, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Dằm nhỏ phô mai con bò cười vào sốt để tăng thêm hương vị.
Đun nóng chảo nướng, thoa một lớp bơ mỏng. Cho thịt bò lên nướng nhanh tay mỗi mặt đến độ chín mong muốn. Thưởng thức bò nướng nóng hổi cùng sốt phô mai trứng muối và các loại rau củ nướng như đậu bắp, cà tím.