Cách làm món
Mứt dứa
Danh sách video
Cách làm MỨT KHÓM Đậu Mè - Kẹo Khóm - Món Ăn Ngon
cách làm MỨT KHÓM - MỨT THƠM dẻo giòn ngon không cần phơi nắng - món ngon ngày tết
Cách làm mứt khóm viên dẻo thơm đẹp mắt dễ làm đón Tết cổ truyền
Cách làm mứt thơm để làm nhân bánh kem, bánh dứa và các loại bánh ngọt khác
Cách làm MỨT KHÓM Đậu Mè - Kẹo Khóm,Mứt Thơm đẹp mắt đón TẾT - Tú Lê Miền Tây
Cách Làm Mứt Dứa Dẻo Thơm Đẹp Mắt Đón Tết (Mứt Thơm, Mứt Khóm)
Chia Sẻ Lại Cách Làm Nhân Mứt Dứa (Mứt Thơm) Làm Bánh
Nguyên liệu
- - 800 g Dứa (đã gọt vỏ)
- - 230 g Đường
- - 1 thìa canh Mật ong
- - Cơm dừa
Các bước chế biến
- Sử dụng máy xay hoặc ép để tách phần bã dứa. Lưu ý, giữ lại phần bã và loại bỏ phần nước ép (có thể tận dụng nước ép dứa để làm thạch hoặc nước giải khát).
- Trộn đều bã dứa đã xay với đường, đảm bảo đường phủ đều. Để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 30-60 phút để đường tan hoàn toàn và ngấm vào dứa.
- Bắt đầu sên mứt trên lửa lớn, không cần đảo thường xuyên. Khi hỗn hợp sôi, hạ lửa xuống mức vừa và bắt đầu đảo đều tay để tránh mứt bị cháy ở đáy nồi.
- Tiếp tục sên cho đến khi mứt trở nên đặc và nặng tay. Thêm mật ong vào, đảo đều và sên thêm khoảng 20 phút nữa để mứt có độ bóng và hương vị đậm đà.
- Tắt bếp và để mứt nguội bớt đến khi còn hơi ấm. Nặn mứt thành các viên tròn nhỏ vừa ăn. Lăn các viên mứt qua lớp cơm dừa khô, đảm bảo dừa bám đều xung quanh viên mứt.
