Cách làm món
Canh Sườn Bông Cải Xanh
Danh sách video
chia sẻ cách làm món canh sườn non nấu bông cải xanh giòn thơm ngon
Bí quyết để nấu CANH SƯỜN BÔNG CẢI ngon cho bữa cơm gia đình | Món ngon mỗi ngày | AT Channel
Cách nấu canh bông cải xanh sườn non thanh đạm hương sắc hài hòa
Nấu Canh Bông Cải Sườn Non Thơm Ngon.. Và Công Dụng Trị Bệnh Ít Người Biết
Nguyên liệu
- - 300 g sườn non
- - 250 g bông cải xanh
- - 1 củ hành tím
- - nước lọc
- - gia vị
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch với muối, để ráo. Ướp sườn với một lượng nhỏ hạt nêm để tăng hương vị.
- Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch. Chần sơ bông cải qua nước sôi, rồi nhanh chóng ngâm vào nước đá để giữ màu xanh và độ giòn.
- Phi thơm hành tím băm, cho sườn vào xào đến khi săn lại. Thêm lượng nước lọc vừa đủ vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm sườn cho đến khi mềm.
- Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm...) cho vừa khẩu vị gia đình.
- Cho bông cải xanh vào nồi canh, nấu thêm khoảng 5 phút cho bông cải chín tới. Múc canh ra tô và thưởng thức khi còn nóng.
