Cách làm món

Chè Bông Cau

Danh sách video

Video 1
Cách nấu Chè Táo Xọn Chè Hoa Cau Kiểu Mới thơm ngon bí quyết để chè không chảy nước
Video 2
Chè Táo xọn - Chè Hoa Cau ngon đơn giản tại nhà
Video 3
HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ BÔNG CAU (CHÈ - BÁNH HUẾ) - TỰ HỌC NẤU ĂN, MÓN HUẾ
Video 4
Cách nấu chè Hoa Cau có nơi còn gọi chè táo soạn chè đậu xanh ăn một lần nhớ mãi
Video 5
Cách Làm Chè Hoa Cau - Chè Táo Soạn Đơn Giản Cực Kì Ngon - Sweet Mung Bean Pudding - Taylor Recipes
Video 6
Cách nấu Chè Hoa Cau ngon đơn giản (Chè Táo Soạn) Ăn Gì Đây
Video 7
Cách Nấu Chè Hoa Cau Cực Đơn Giản (Chè Táo Xọn) By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Video 8
CHÈ BÔNG CAU
Video 9
Chè Táo Xọn hay Chè Táo Soạn? Chè Hoa Cau - Lưu ý Nấu Chè Không bị Chảy Nước by Vanh Khuyen

Nguyên liệu

  • - 500 g đậu xanh cà vỏ
  • - 400 g đường
  • - vỏ bưởi
  • - 300 g bột năng
  • - 1/2 thìa cafe muối

Các bước chế biến

  1. Hòa tan bột năng với một ít nước lọc. Lọc bỏ cặn từ nước đường đã chuẩn bị (khoảng 1 lít hoặc điều chỉnh theo sở thích về độ loãng).
  2. Gọt lấy phần cùi xanh của vỏ bưởi, bóp nhẹ để loại bỏ bớt tinh dầu.
  3. Đun sôi nước đường, từ từ rót hỗn hợp bột năng đã hòa tan vào, khuấy đều liên tục để tránh vón cục. Khi hỗn hợp sánh lại, cho đậu xanh vào trộn đều. Tắt bếp.
  4. Thêm một vài giọt tinh dầu bưởi vào chè để tăng thêm hương thơm đặc trưng.
  5. Múc chè ra bát và thưởng thức. Có thể thêm nước cốt dừa để tăng thêm hương vị béo ngậy.

Công thức liên quan

Chè Bông Cau