Cách làm món
Mì Ý Tỏi
Danh sách video
Cách nấu mì Ý dầu tỏi ớt cánh (spaghetti aglio, olio e peperoncino) đúng kiểu Ý
Mì Ý trộn dầu ô liu tỏi công thức dễ làm | Pasta with garlic and olive oil
Nguyên liệu
- - Mì Ý
- - 1 miếng Cá lăn bột chiên giòn
- - 3 miếng Cheese stick
- - 5 con Tôm lột vỏ
- - Tỏi
- - Đường
- - Bột nêm
- - Tiêu
- - Bơ
- - Dầu olive
- - 2 trái Ớt
Các bước chế biến
- Luộc mì Ý đến khi đạt độ mềm mong muốn, sau đó vớt ra để ráo nước. Tôm sau khi lột vỏ cần được rửa sạch và để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ để riêng.
- Đun nóng chảo với dầu olive. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho ớt trái và tôm đã sơ chế vào chảo, xào đến khi tôm chín đều. Thêm bơ vào chảo, lượng bơ tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Nêm nếm gia vị (đường, bột nêm, tiêu) cho vừa ăn.
- Cho mì Ý đã luộc vào chảo, trộn đều để mì ngấm đều hỗn hợp sốt tỏi và gia vị. Đảo nhẹ nhàng để mì không bị nát.
- Gắp mì ra đĩa hoặc tô, trang trí thêm cheese stick hoặc cá chiên tùy thích và thưởng thức.
