Cách làm món
Khổ Qua Rừng Xào Trứng
Danh sách video
Khổ Qua Xào Trứng/Cách làm Khổ Qua Rừng Xào Trứng Không Đắng/Bà Xã Vào Bếp
Khổ qua rừng xào trứng Dễ làm tốt cho sức khỏe
THẦY QUANG - MÓN ĂN NGON - CÁCH KHỔ QUA RỪNG XÀO TRỨNG
Khổ qua rừng xào trứng , làm theo cách này ăn rất giòn và ngon
Nguyên liệu
- - 4 trái Khổ qua rừng (8 - 12 cm)
- - 2 quả Trứng vịt
- - Gia vị (muối, đường, bột nêm...)
Các bước chế biến
- Khổ qua rừng rửa sạch, bỏ ruột, thái lát mỏng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành băm. Cho khổ qua vào xào đều tay đến khi hơi mềm.
- Đập trứng vịt vào chảo, đảo đều cho trứng quyện với khổ qua. Nêm nếm gia vị: bột nêm, muối, đường cho vừa ăn.
- Khi trứng chín tới và bám đều vào khổ qua, thêm hành lá, ngò rí thái nhỏ vào, đảo nhanh rồi tắt bếp.
- Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu xay và tỏi phi thơm lên trên để tăng thêm hương vị.
