Cách làm món

Tôm Nõn Xào Thịt Băm

Danh sách video

Video 1
TÔM TRỨNG THỊT XAY rau nấm cách làm kết hợp rất thơm ngon đủ dinh dưỡng hơn |Nhamtran FV

Nguyên liệu

  • - 200 g tôm bóc vỏ
  • - 400 g mướp Nhật
  • - 2 củ hành khô
  • - 100 g thịt heo băm
  • - mắm
  • - dầu ăn
  • - mì chính
  • - dầu hào

Các bước chế biến

  1. Rửa sạch tôm, loại bỏ chỉ đen và để ráo nước hoàn toàn.
  2. Băm nhỏ hành khô. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành băm đến khi vàng đều.
  3. Cho thịt băm vào chảo, đảo đều đến khi thịt chín tái. Tiếp theo, cho tôm vào xào chung. Đảo nhanh tay để tôm không bị khô.
  4. Nêm nếm gia vị mắm, mì chính sao cho vừa ăn. Đảo đều để gia vị ngấm vào tôm và thịt.
  5. Mướp Nhật gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn. Cho mướp vào chảo, đảo đều. Thêm một chút dầu hào để tăng hương vị đậm đà.
  6. Đảo đều cho đến khi mướp chín tới, không nên xào quá lâu sẽ làm mướp bị mềm nhũn và mất đi độ ngọt tự nhiên. Tắt bếp và bày ra đĩa.

Công thức liên quan

Tôm Nõn Xào Thịt Băm