Gà Nướng Bơ Tỏi

Nguyên liệu

• - 1 con gà
• - 5 củ khoai tây vừa
• - 50 gr bơ mặn
• - bột tỏi
• - muối

Các bước chế biến

1. Rửa sạch gà, thấm khô hoàn toàn. Xoa đều 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột tỏi lên khắp thân gà, cả bên trong và bên ngoài. Cắt bơ thành lát mỏng và đặt lên trên mình gà.
2. Làm nóng lò nướng ở 180°C. Đặt gà đã chuẩn bị vào khay nướng và nướng trong khoảng 45 phút.
3. Trong khi gà nướng, gọt vỏ khoai tây và ngâm trong nước khoảng 15 phút. Luộc sơ khoai tây trong 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
4. Trong quá trình nướng gà, khi bơ tan chảy hết, dùng muỗng múc phần bơ chảy ra trong khay và rưới đều lên mình gà vài lần để gà được bóng đẹp và đậm đà hương vị.
5. Sau khi nướng gà được 45 phút, cho khoai tây đã luộc sơ vào khay nướng cùng với gà. Rưới đều phần bơ còn lại lên khoai tây để khoai tây thấm đều gia vị. Tiếp tục nướng thêm 30 phút nữa.
6. Khi gà chín vàng đều, lấy ra khỏi lò. Dùng dao và nĩa cắt gà thành từng miếng vừa ăn. Thưởng thức gà nướng bơ tỏi cùng với khoai tây nướng và phần nước bơ chảy ra trong quá trình nướng.