Cách làm món
Sườn Chiên Giòn
Danh sách video
LẠ MIỆNG với món SƯỜN CHIÊN GIÒN hấp dẫn, độc đáo và ngon miệng | Ăn Vặt TV
Cách làm SƯỜN CHAY CHIÊN giòn lâu ngon tuyệt
SƯỜN HEO CHIÊN GIÒN - Cách chế biến sườn MỀM ngon KHÔNG BỊ CỨNG và GIÒN THẬT LÂU || Lina Cooking
Cách làm SƯỜN NON TẨM BỘT CHIÊN GIÒN đơn giản giòn rụm cực ngon
Nguyên liệu
- - cọng Sườn cọng
- - Hành tím băm
- - Tỏi băm
- - Ngũ vị hương
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Sườn cọng rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, vớt ra để ráo hoàn toàn.
- Ướp sườn với hành tím băm, tỏi băm, ngũ vị hương, muối, đường và bột ngọt. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút đến 1 giờ để sườn ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ để chiên ngập sườn. Khi dầu nóng già, cho sườn vào chiên vàng đều các mặt đến khi đạt độ giòn mong muốn. Vớt sườn ra, để ráo dầu.
- Bày sườn chiên giòn ra đĩa. Có thể trang trí thêm rau sống hoặc dưa leo cho đẹp mắt. Món này dùng nóng với cơm và nước tương ớt rất ngon.
