Pancake Chuối Yến Mạch

Nguyên liệu

• - 40 g yến mạch
• - 1 quả chuối
• - 1 quả trứng gà

Các bước chế biến

1. Nghiền mịn chuối bằng dĩa cho đến khi không còn vón cục. Bước này giúp pancake có độ ngọt tự nhiên và kết cấu mềm mịn.
2. Trong một bát lớn, kết hợp yến mạch, trứng và chuối đã nghiền. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Nếu hỗn hợp quá đặc, hãy thêm từ từ một ít nước hoặc sữa tươi không đường để đạt được độ sệt mong muốn.
3. Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa. Khi chảo đã nóng, múc một lượng vừa đủ hỗn hợp pancake vào chảo. Chiên mỗi mặt trong khoảng 2-3 phút, hoặc cho đến khi pancake có màu vàng nâu đẹp mắt và chín đều.