Cách làm món
Bún Măng Tươi Chay
Danh sách video
Cách nấu Bún Măng chay ngon | Món chay dễ làm | Vegan food
Không ngờ nấu bún măng chay lại đơn giản thế này | Món Chay Dễ Làm
Cách làm bún măng chay #anhmaitiengiang
CÁCH NẤU BÚN MĂNG CHAY ĐƠN GIẢN, THANH ĐẠM TỪ BÚN KHÔ SEN ÂU LẠC liên hệ 0983.291.356
Cách nấu BÚN MĂNG CHAY ngon thanh đạm - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách nấu Bún Măng Chay Cực kỳ đơn giản | Món Ăn Chay
✅ Món Chay 34 - Mùa Hè Ăn Bún Măng Chay Thật Không Gì Ngon Bằng | Hồn Việt Food
Dạy cách làm bún măng chay thanh đạm
Cách nấu bún măng CHAY bằng măng tươi/ Món ngon mẹ nấu
Nguyên liệu
- - 1 búp măng Mạnh Tông
- - 4 bìa đậu hũ
- - 200 gr nấm rơm
- - 1-2 củ hành tím
- - hành lá
- - rau răm
- - ớt tươi
Các bước chế biến
- Gọt vỏ măng, loại bỏ phần gốc già và các bẹ lá. Tỉa lại cho sạch xơ.
- Thái măng thành các lát mỏng vừa ăn, sau đó rửa lại với nước sạch để loại bỏ bớt vị đắng.
- Đun sôi một nồi nước với một muỗng cà phê muối. Cho măng vào luộc sơ trong khoảng 5 phút. Sau đó, đổ bỏ nước luộc và rửa lại măng với nước lạnh, để ráo.
- Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím thái lát mỏng, phi thơm với dầu ăn. Tiếp theo, cho măng vào xào với một chút muối trong khoảng 5 phút.
- Cho lượng nước vừa đủ dùng cho khoảng 5 tô vào nồi. Đun sôi, hớt bọt nếu có, sau đó đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Thêm nấm rơm vào nấu thêm 5 phút, sau đó cho đậu hũ chiên vào nấu thêm 5 phút. Nêm nếm gia vị chay cho vừa ăn.
- Cho bún vào tô, chan nước dùng nóng hổi và thêm rau thơm.
- Thêm ớt tươi thái lát và tiêu xay tùy theo khẩu vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
