Nấm xào sốt Teriyaki

Nguyên liệu

• - 1 quả Trứng gà
• - 2 cây Nấm đùi gà
• - Sốt Teriyaki
• - Mayonnaise mù tạt

Các bước chế biến

1. Nấm đùi gà rửa sạch, thái miếng con chì vừa ăn. Để nấm ráo nước trước khi chế biến để đảm bảo hương vị.
2. Sử dụng chảo chống dính, thêm một lượng dầu ô liu vừa đủ. Đun nóng dầu, nhẹ nhàng đập trứng vào chiên ốp la. Rắc một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
3. Sau khi trứng đạt độ chín mong muốn, gắp ra đĩa. Tiếp tục sử dụng chảo vừa chiên trứng, cho nấm đùi gà vào xào. Đảo đều đến khi nấm chín mềm, thêm sốt Teriyaki và một chút tiêu xay. Đảo nhanh tay để sốt phủ đều nấm. Cho nấm ra đĩa, bày lên trên trứng ốp la. Rưới mayonnaise mù tạt lên trên cùng để tăng thêm hương vị độc đáo.