Sữa yến mạch

Nguyên liệu

• - 100 gram yến mạch cán dẹt
• - 3 trái chà là
• - 1 lít nước lọc

Các bước chế biến

1. Ngâm yến mạch trong nước sạch khoảng 20 phút để làm mềm. Sau đó, rửa nhẹ nhàng yến mạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ bớt chất nhờn, giúp sữa thành phẩm có vị thanh mát hơn.
2. Loại bỏ hạt chà là. Cho yến mạch đã ngâm và chà là vào máy xay sinh tố. Thêm 1 lít nước lọc. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn hoàn toàn. Nếu sử dụng máy xay nhỏ, có thể chia yến mạch thành nhiều phần nhỏ để xay.
3. Lọc hỗn hợp đã xay qua túi lọc chuyên dụng hoặc rây lọc mịn để loại bỏ cặn. Bảo quản sữa yến mạch trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.