Cách làm món

Bánh trứng phô mai

Danh sách video

Video 1
Hướng dẫn cách làm bánh trứng phô mai - Egg cheese cake với #Feedy
Video 2
Bông lan trứng muối với 2 cách làm sốt phô mai bắt hoa | Sponge cake with cheese frosting

Nguyên liệu

  • - 2 quả trứng gà
  • - bột bắp
  • - 1 miếng phô mai
  • - 300 ml sữa tươi không đường
  • - 3 muỗng đường
  • - bột ca cao

Các bước chế biến

  1. Tách riêng lòng đỏ trứng gà. Để lòng trắng qua một bên (có thể sử dụng cho các công thức khác).
  2. Trong một chảo nhỏ, cho sữa tươi, phô mai và lòng đỏ trứng vào. Đặt lên bếp và khuấy đều ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
  3. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để bánh đông lại.
  4. Lấy bánh ra khỏi khuôn và đặt lên đĩa. Hấp hoặc nướng bánh ở nhiệt độ thấp cho đến khi bánh chín hoàn toàn. Rắc một lớp bột ca cao mỏng lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.

Công thức liên quan

Bánh trứng phô mai