Cách làm món
Cà ri lợn kiểu Nhật
Danh sách video
JAPANESE CURRY RICE | TasteShare
Món Cơm cà ri với Thịt heo chiên xù Nhật Bản nổi tiếng trong Bad Buddy Series
Món ngon mỗi ngày|| Cơm cà ri thịt heo!
MÓN NGON PHẢI THỬ - Cơm Cà ri và Thịt Heo chiên Xù tại nhà
Nguyên liệu
- - 4 củ khoai tây
- - 2 củ hành tây
- - 500 g thịt lợn
- - Viên gia vị cà ri Nhật
Các bước chế biến
- Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây thái hạt lựu. Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vuông lớn.
- Cho hành tây vào chảo, xào trên lửa vừa đến khi hành tây chuyển màu vàng trong và mềm nhũn để tăng vị ngọt tự nhiên.
- Áp chảo sơ thịt lợn và khoai tây cho xém cạnh. Bước này giúp thịt và khoai tây giữ được hình dáng khi hầm.
- Cho thịt lợn, khoai tây và hành tây đã xào vào nồi. Thêm 500ml nước, đun sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 10 phút, thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong.
- Khi khoai tây và thịt đã mềm, thêm viên gia vị cà ri vào nồi. Khuấy đều cho viên cà ri tan hoàn toàn. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để cà ri ngấm đều vào thịt và khoai tây, tạo độ sánh mịn cho món ăn.
