Cách làm món
Tôm rim mắm tỏi
Danh sách video
TÔM RANG MẮM TỎI ỚT ngọt thơm vị đậm đà vô cùng ngon cơm cách làm nhanh và dễ nấu |Nhamtran FV
TÔM RIM - cách làm TÔM RANG NƯỚC MẮM TỎI ỚT món ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Tôm Rim Tỏi Ớt mặn ngọt cay cay đổi vị cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 400 g tôm
- - tỏi băm
- - 4 muỗng nước mắm
- - 2 muỗng đường
- - 1 tsp bột ngọt
- - 0.5 chén nước
- - tiêu
Các bước chế biến
- Tôm sau khi mua về, tiến hành lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Rửa sạch tôm với nước muối loãng, sau đó để ráo.
- Phi thơm tỏi băm với một ít dầu ăn. Cho tôm vào xào nhanh tay đến khi tôm chín tái, chuyển màu hồng thì vớt ra, để riêng.
- Tiếp tục sử dụng chảo vừa xào tôm, thêm một ít dầu ăn. Phi thơm tỏi băm còn lại, sau đó cho hỗn hợp sốt mắm tỏi (nước mắm, đường, bột ngọt, nước) vào. Đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại.
- Cho tôm đã xào vào chảo sốt, đảo đều để tôm ngấm gia vị. Rim tôm trên lửa nhỏ đến khi sốt cạn bớt và sánh lại, bám đều vào tôm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Tôm rim mắm tỏi dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
