Cách làm món
Thịt Ba Chỉ Chiên Muối
Danh sách video
Ba Rọi Chiên Muối Da Giòn - Bí quyết Chiên Thịt Heo Không Bị Nổ Văng Dầu & Canh Bí Đỏ by Vanh Khuyen
Ba rọi chiên muối ớt da giòn rụm /Bí quyết chiên thịt không bị bắn dầu /Linh Vương Food
THỊT BA CHỈ CẮT LÁT MỎNG CHIÊN GIÒN TAN - Món Ngon Lai Rai Hay Ăn Cơm Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
Cách Làm Món Thịt Ba Rọi ( Ba Chỉ ) Muối Chiên Giòn
THỊT BA RỌI CHIÊN MUỐI da giòn xốp như heo quay cách làm đơn giản hơn ai cũng làm được |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Muối
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ với muối hột và một ít giấm để loại bỏ hoàn toàn nhớt và mùi hôi đặc trưng.
- Ướp thịt với muối và bột ngọt. Tỉ lệ tham khảo: 5g muối và 2g bột ngọt cho mỗi 1kg thịt. Ướp tối thiểu 2 giờ, hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để thịt ngấm đều gia vị.
- Chiên thịt trên lửa nhỏ đến khi thịt chín vàng đều và dậy mùi thơm hấp dẫn.
- Thái thịt thành lát mỏng vừa ăn. Để tăng thêm hương vị, có thể chiên sơ lại thịt đã thái đến khi xém cạnh. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng với cơm và canh rau đay.
