Cách làm món
Thịt chưng mắm ruốc
Danh sách video
Cách làm món thịt chưng mắm ruốc Huế ngon đưa cơm
Cách làm THỊT CHƯNG MẮM RUỐC ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
THỊT KHO MẮM RUỐC đơn giản hao cơm chỉ trong vài phút
Thịt Chưng Mắm Ruốc Đậm Đà Đánh Bay Nồi Cơm Nhà Bạn | Feedy VN
Mắm ruốc chưng thịt trứng | Cách làm mắm chưng thịt, món ăn dân dã, đậm đà hao cơm | By Bếp Bụi
Nguyên liệu
- - 1 kg thịt vai xay
- - 50 gram hành khô
- - 2 thìa mắm ruốc Huế
Các bước chế biến
- Hành khô thái lát mỏng hoặc băm nhỏ. Phi thơm hành khô trên lửa vừa đến khi vàng đều và dậy mùi thơm. Cho thịt vai xay vào chảo, đảo đều tay liên tục trong khoảng 15 phút để thịt tơi ra, không bị vón cục và săn lại.
- Cho mắm ruốc Huế vào chảo thịt, tiếp tục đảo đều trên lửa nhỏ đến khi thịt khô lại, có màu vàng nâu đẹp mắt và dậy mùi thơm đặc trưng của mắm ruốc.
