Cách làm món
Sấu ngâm giòn
Danh sách video
Bí Quyết Làm Sấu Ngâm Đường Giòn Ngon Để Cả Năm Không Bị Nổi Váng| Góc Bếp Nhỏ
Cách Làm Sấu Ngâm Đường Thơm Giòn Ngon Để Lâu Không Nổi Váng Trắng
Cách Làm Sấu Ngâm Đường Bất Bại, Để Cả Năm Vẫn Giòn Ngon | Góc Bếp Nhỏ
Cách ngâm sấu đường để lâu không lên màng-oanh vlog:chia sẻ đam mê
Cách làm Sấu Ngâm| Ngon tuyệt Hảo| Giòn, dễ làm| Chi tiết| Chỉ 5p|.
Nguyên liệu
- - 1 kg quả sấu tươi
- - 1 kg đường hoa mai
- - 50 g gừng
Các bước chế biến
- Chọn sấu bánh tẻ, cạo sạch vỏ để loại bỏ vị chát. Ngâm ngay vào nước sau khi cạo.
- Pha nước muối loãng. Dùng dao khứa 3-4 đường quanh quả sấu, ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó rửa sạch và để ráo.
- Đun sôi khoảng 2 lít nước, cho sấu vào chần nhanh khoảng 30 giây để giữ độ giòn. Vớt ra ngay và để thật khô.
- Đun tan đường với tỉ lệ đường và sấu là 1:1 cùng 500ml nước. Khi đường tan và hơi sánh lại, thêm gừng thái chỉ vào, đun sôi bùng rồi tắt bếp. Để nguội hoàn toàn.
- Chuẩn bị bình thủy tinh sạch, đã được trụng nước sôi và lau khô. Xếp sấu đã khô vào bình, đổ ngập nước đường đã nguội. Đậy kín nắp và bảo quản ở nơi thoáng mát. Sau khoảng 10 ngày là có thể dùng được.
