Cách làm món
Nấm đậu hũ kho tương hột
Danh sách video
Cách Làm ĐẬU HŨ NẤM RƠM KHO TƯƠNG HỘT - Đậm Đà Hao Cơm Chay Mặn Đều Dùng Được |Nhamtran FV
món chay ngon - ĐẬU HŨ NẤM RƠM KHO TƯƠNG HỘT món ăn chay mặn rất ngon dễ nấu - Tú Lê Miền Tây
CÁCH LÀM MÓN CHAY ĐẬU HŨ KHO TƯƠNG HỘT NGON NHANH GỌN - CKK
Cách làm đậu hũ kho tương hột nấm đậm đà bắt cơm | món ăn chay | vegan recipes
Nguyên liệu
- - 3 miếng đậu hũ
- - 2 cây nấm đùi gà
- - 100 g tương hột
- - dầu ăn
- - nước tương
- - muối
- - đường
- - tiêu
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu hũ ra, để ráo dầu.
- Nấm đùi gà rửa sạch, cắt lát xéo mỏng vừa ăn. Ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ hết bụi bẩn và chất không mong muốn.
- Cho đậu hũ đã chiên, nấm đùi gà và tương hột vào nồi. Thêm một lượng nhỏ muối, nước tương và đường. Trộn đều tất cả các nguyên liệu để gia vị thấm đều.
- Đặt nồi lên bếp, đun trên lửa vừa cho đến khi nước sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa và kho liu riu cho đến khi nước sánh lại. Thêm khoảng nửa chén nước, tiếp tục kho nhỏ lửa cho đến khi đậu hũ và nấm thấm đều gia vị và có mùi thơm đặc trưng của tương hột. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
