Cách làm món
Đậu hũ non đậu gà
Danh sách video
Cách làm đậu hũ non bằng đậu gà
Cách Làm ĐẬU HŨ TỪ ĐẬU GÀ cực ngon bổ dưỡng dễ ơi là dễ/ chickpeas tofu
Cách làm ĐẬU HŨ từ đậu gà tại nhà, đậu hũ non cho bé
Bí quyết làm đậu hũ non từ đậu gà
Cách Làm ĐẬU HỦ Béo Mịn Không Dùng Đường Nho Hay Thạch Cao Bằng Đậu Gà - Tofu Made by ChickPeas
Cách Làm Đậu Hũ Non Từ Đậu Gà Sốt Cam Cho Bé Ăn Dặm
Cách làm đậu hũ non từ đậu gà bằng máy ép nước trái cây | Bếp Hien Dang Na-Uy
Nguyên liệu
- - 250 gr Đậu gà
- - 500 ml Nước lọc
- - Túi lọc sữa / khăn xô & rây
Các bước chế biến
- Ngâm đậu gà trong nước từ 8 đến 12 giờ để chúng nở hoàn toàn và dễ dàng loại bỏ vỏ. Sau khi ngâm, chà xát mạnh để làm sạch và rửa lại 2-3 lần bằng nước sạch.
- Lột bỏ hoàn toàn lớp vỏ bên ngoài của đậu gà đã ngâm. Cho đậu gà đã lột vỏ và 500ml nước lọc vào máy xay, xay nhuyễn hỗn hợp.
- Sử dụng khăn xô, rây hoặc túi lọc chuyên dụng để lọc hỗn hợp đậu gà đã xay, thu lấy phần sữa đậu gà. Vắt kỹ để lấy hết sữa và giữ lại phần bã để sử dụng cho các món bánh khác.
- Đổ sữa đậu gà đã lọc vào nồi. Đặt nồi lên bếp và đun ở lửa vừa. Khuấy đều liên tục để tránh sữa bị cháy hoặc vón cục dưới đáy nồi. Tiếp tục đun và khuấy cho đến khi sữa sánh lại như bột thì tắt bếp và đổ ra khuôn. Lưu ý không đun quá lâu vì đậu hũ sẽ bị cứng.
