Cách làm món
Cải Thìa Xào Tỏi Dầu Hào
Danh sách video
CẢI THÌA XÀO TỎI SỐT DẦU HÀO - Cải Xanh Giòn Ngon Mà Cách Làm Rất Nhanh Gọn Lẹ Tại Nhà |Nhamtran FV
Cải thìa xào tỏi dầu hào thơm ngon giòn tan - Combo Món Ăn
Cách làm CẢI THÌA XÀO TỎI | Bí quyết xào rau cải xanh giòn tự nhiên - phùng bắc tv #312
Cải Thìa Xào Tỏi - Cách Xào Rau Cải Thìa Dầu Hào Xanh Giòn Thơm Phức | Cook béo
CẢI THÌA XÀO TỎI cực ngon By Ẩm thực Việt
Cải thìa xào nấm sốt dầu hào
Nguyên liệu
- - 300 gr Cải thìa
- - Dầu hào
- - Tỏi băm
- - Gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt...)
Các bước chế biến
- Tách rời từng lá cải thìa, loại bỏ phần gốc già. Rửa sạch dưới vòi nước chảy và để ráo hoàn toàn.
- Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối. Khi nước sôi mạnh, cho cải thìa vào trụng nhanh khoảng 15-20 giây để giữ màu xanh và độ giòn.
- Vớt cải ra ngay lập tức và ngâm vào thau nước đá lạnh. Việc này giúp cải giữ được màu xanh và độ giòn. Sau khi cải nguội hoàn toàn, vớt ra và để thật ráo nước.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa lớn. Cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Cho cải thìa vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm dầu hào và các gia vị khác cho vừa ăn. Xào đến khi cải nóng đều và thấm gia vị thì tắt bếp.
- Bày cải thìa xào tỏi dầu hào ra đĩa. Rắc thêm một ít tiêu xay lên trên nếu thích. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon, hoặc ăn kèm với các món kho.
