Cách làm món
Canh mồng tơi nấu ghẹ
Danh sách video
Món ăn ngon/ Cách nấu canh ghẹ sữa rau mồng tơi thơm ngon giàu can xi/ Baby crab soup with spinach
Canh Ghẹ Mồng Tơi | thơm ngon lạ miệng đậm đà ngọt liệm
Cách làm canh cua rau mồng tơi và ghẹ ram mặn
Canh Mồng Tơi Nấu Ghẹ - Bữa Cơm Gia Đình.
Nguyên liệu
- - 400 gram ghẹ
- - 0.5 bó rau mồng tơi
- - muối
- - hành tím
- - tiêu
- - đường
Các bước chế biến
- Ghẹ rửa sạch, cẩn thận tách mai ghẹ ra khỏi thân bằng kéo hoặc dao nhọn.
- Rau mồng tơi nhặt bỏ lá già, úa, rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó vớt ra để ráo.
- Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tím đến khi có màu vàng nhẹ. Cho ghẹ vào xào nhanh tay đến khi ghẹ chuyển sang màu đỏ thì thêm lượng nước vừa đủ dùng.
- Khi nước sôi, cho rau mồng tơi vào nồi. Nêm nếm gia vị với muối, đường, tiêu sao cho vừa khẩu vị. Đun sôi lại khoảng 1-2 phút cho rau chín tới thì tắt bếp.
- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm. Phần ghẹ có thể ăn kèm với cơm hoặc chấm muối tiêu chanh.
