Cách làm món
Bún hải sản
Danh sách video
cách nấu BÚN THÁI HẢI SẢN chua ngọt cay cay ngon đậm đà - Tú Lê Miền Tây
🇯🇵Bún Riêu Hải Sản Giả Chiến - Ngon Như Nhà Nấu - Cuộc Sống Ở Nhật #204
Bún Hải Sản Càng Cua Cực Chất | Quy trình chế biến Hấp dẫn qua chia sẻ của cô chủ #hanoifood
Cách nấu BÚN HẢI SẢN NGON cả nhà ăn ai cũng khen || VUNG TAU TV
Cách nấu bún hải sản đơn giản, nhanh gọn, đổi bữa sáng cho gia đình 🥰🥰🥰🥰
Nguyên liệu
- - 500 g bún
- - bề bề
- - mực
- - chả cá
- - 4 quả cà chua
- - sả cây
- - dứa
- - hành lá
- - rau mùi
- - rau cải
- - nấm kim châm
- - dấm bỗng
Các bước chế biến
- Rửa sạch các loại rau sống, rau cải và nấm kim châm. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
- Chần bún qua nước sôi cho mềm, sau đó để ráo.
- Bóc nõn bề bề. Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn. Chần sơ bề bề và mực qua nước sôi, sau đó ngâm ngay vào nước đá để giữ độ giòn.
- Phi thơm tỏi và sả băm, cho cà chua và dứa vào xào đến khi mềm nhừ. Thêm nước dùng (hoặc nước dừa) vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm, dấm bỗng) cho vừa ăn. Khi nước sôi, cho chả cá và nấm kim châm vào, đun đến khi chín.
- Xào nhanh hải sản đã sơ chế với một chút gia vị cho thơm, sau đó gắp ra bát để riêng. Luộc rau cải đến khi vừa chín tới, để riêng.
- Sắp xếp bún vào tô, gắp hải sản, chả cá, nấm, rau cải và rau thơm lên trên.
- Chan nước dùng nóng hổi lên trên tô bún.
