Cách làm món
Vịt Quay
Danh sách video
Vịt Quay - Công Thức Đơn Giản Dễ Dàng Đến Không Ngờ
Vịt Quay Hồng Kông - Không Bơm Hơi - Màu Tự Nhiên - Bí Kíp Rất Đơn Giản Mà Vịt Thơm Lừng
Cách Làm Vịt Quay Bằng Chảo Ngon Như Ngoài Tiệm | Món Ngon Đãi Khách | Ăn Gì Đây
IT'S UNEXPECTEDLY EASY TO MAKE❗❗ CRISPY SKIN BEIJING DUCK IS MORE TASTY THAN STORES by Vanh Khuyen
Cách làm VỊT QUAY ĐƠN GIẢN GIÒN NGON TẠI NHÀ ( cách sơ chế vịt không bị hôi)
Cách làm VỊT QUAY CHẢO ngon đẹp đơn giản không cần lò nướng - Món Ăn Ngon
Cách làm VỊT QUAY THƠM GIÒN tại EDEN SUPERMARKET ở VIRGINIA | Ẩm Thực với MC Việt Thảo | CBL 685
CÁCH PHA NƯỚC CHẤM VỊT QUAY NGON BẤT BẠI | ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Bí Quyết Làm VỊT QUAY Mật Ong Của Người Hoa với Nước Chấm Huyền Thoại Dễ Thành Công - ROASTED DUCK
Món Ăn Ngon - VỊT QUAY NGUYÊN CON Tại Nhà Thật Tuyệt Vời
Nguyên liệu
- - 1 con Vịt
- - Sốt ướp vịt quay (mua sẵn hoặc tự làm)
- - Lá sả tươi
- - Lá mắc mật tươi
Các bước chế biến
- Vịt sau khi làm sạch kỹ lưỡng, xát muối và rửa lại bằng nước sạch. Để ráo nước hoàn toàn. Băm nhỏ lá sả và lá mắc mật. Trộn đều lá sả và lá mắc mật đã băm, nhồi hỗn hợp vào bụng vịt.
- Xoa đều sốt ướp vịt quay lên toàn bộ bề mặt da vịt. Phần sốt còn lại, rưới đều vào bên trong bụng vịt. Ướp vịt trong ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh để vịt ngấm đều gia vị.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190°C (375°F). Đặt vịt lên vỉ nướng và nướng trong khoảng 20 phút. Trong quá trình nướng, thường xuyên kiểm tra và trở vịt để vịt chín đều và da có màu vàng đẹp mắt.
- Khi vịt chín vàng đều và da giòn, lấy vịt ra khỏi lò. Để vịt nguội bớt trước khi chặt miếng vừa ăn. Thưởng thức vịt quay nóng hổi với cơm trắng hoặc bún.
