Cách làm món
Lẩu Vịt Chao
Danh sách video
Cách Nấu Lẩu Vịt Nấu Chao Thơm Phức Hấp Dẫn / Ăn Gì Đây
Tập 23: Công Thức Lẩu Vịt Nấu Chao Thơm Ngon, Đậm Đà, Hấp Dẫn - Chef Hoshi Phan
cách làm LẨU VỊT NẤU CHAO món ăn ngon đặc sản vùng sông nước - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Bí Quyết làm VỊT NẤU CHAO đặc biệt béo thơm không bị hôi| Special Duck Hotpot
cách làm món vịt nấu lẩu chao !
LẨU VỊT NẤU CHAO - Cách nấu VỊT NẤU CHAO đơn giản, nhanh gọn thật thơm ngon - Mai Khôi.
Nguyên liệu
- - 1 hủ Chao
- - 1 Vịt
- - Rau ăn lẩu (đọt su, rau muống,...)
- - 2 muỗng canh Nước mắm
- - 0.5 muỗng canh Bột ngọt
- - 3 muỗng canh Đường
- - 1 muỗng canh Muối
- - 1 muỗng canh Hạt nêm
- - 1 nhánh Gừng
- - Hành, tỏi băm nhỏ
- - 2 trái Dừa tươi
Các bước chế biến
- Ướp vịt: Đem thịt vịt thái miếng vừa ăn, rửa sạch với rượu hoặc nước. Ướp vịt với hỗn hợp gồm chao nghiền nhuyễn, hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, gừng thái lát mỏng, hành tỏi băm nhỏ và nước mắm. Trộn đều và ướp trong khoảng 1 tiếng để vịt ngấm gia vị.
- Nấu lẩu: Phi thơm hành tỏi băm nhỏ trong chảo. Thêm thịt vịt đã ướp vào xào săn, cho thêm nước dừa tươi và nước dùng. Nêm lại gia vị sao cho vừa miệng. Đun sôi lẩu cho đến khi vịt chín và nước dùng sôi đều.
- Đun nhỏ lửa, thêm rau ăn kèm vào lẩu, đun thêm khoảng 45 phút đến 1 tiếng. Thưởng thức lẩu khi rau đã chín mềm và thịt vịt thơm ngon.
