Cách làm món
Trứng cút ngâm xì dầu
Danh sách video
TRỨNG CÚT NGÂM NƯỚC TƯƠNG - Cách Làm Trứng Ngâm Tương Hàn Quốc Cực ngon - Tú Lê Miền Tây
Công thức TRỨNG CÚT LÒNG ĐÀO NGÂM NƯỚC TƯƠNG Kiểu Hàn Quốc - Món Ăn Ngon
Cách làm trứng cút ngâm nước tương hàn quốc siêu thơm/ Linh Vương Food
Nguyên liệu
- - 40 quả trứng cút
- - 1 chai xì dầu
- - 5 quả ớt (tùy chọn độ cay)
- - 5 củ hành tím
- - hành lá
- - mè trắng
- - đường
- - bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Luộc trứng cút trong vòng 8 phút. Sau khi luộc chín, vớt ra và bóc vỏ.
- Chuẩn bị nước ngâm: Trong một nồi nhỏ, cho 400ml xì dầu, 400ml nước lọc, 3 quả ớt thái lát, 3 thìa đường và 1/2 thìa bột ngọt (tùy chọn) vào. Đun sôi hỗn hợp, sau đó thêm tỏi băm.
- Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Xếp hành tím vào hũ đựng, thêm 2 quả ớt còn lại thái lát và hành lá cắt khúc. Tiếp theo, nhẹ nhàng cho trứng cút đã bóc vỏ vào hũ. Đổ hỗn hợp xì dầu đã nguội vào hũ sao cho ngập trứng. Đậy kín hũ và cho vào ngăn mát tủ lạnh, ngâm qua đêm để trứng ngấm đều gia vị.
- Khi thưởng thức, rắc một ít mè trắng lên trên để tăng thêm hương vị.
