Cách làm món
Nước hầm sườn heo
Danh sách video
Súp Nui Sườn Heo - Cách Hầm Nước Lèo Sườn Trong Veo Thơm Ngon Nhanh Gọn- Macaroni Pork Ribs Soup
Cách làm LAGU SƯỜN HEO ngon đậm đà ăn bún, ăn bánh mì, ăn cơm ngon tuyệt | phùng bắc tv#428
Nấu 1 Món Cho Ra 2 Món Nhanh Lẹ Thơm Ngon Này Bạn Đã Biết Chưa? Bún Sườn & Hủ Tiếu Sườn, Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - Xương heo (xương cổ, xương ống)
- - Tôm khô
- - 5 hạt tiêu nguyên hạt
- - 1 củ hành tây (hoặc 2 củ hành tím)
- - 1 viên đường phèn nhỏ
- - 1 muỗng cà phê muối
- - 1.5 muỗng canh hạt nêm gà (heo)
- - Tỏi phi
- - Bột ngọt (tùy thích)
- - Bò viên (tùy thích)
- - Đậu hũ chiên
- - Thịt nạc
Các bước chế biến
- Rửa sạch xương heo. Chần sơ xương qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Rửa lại xương với nước sạch, sau đó cho xương vào nồi áp suất hoặc nồi thông thường. Thêm hành tây hoặc hành tím vào nồi.
- Hầm xương trong khoảng 3 tiếng (nếu dùng nồi thường) hoặc 30 phút (nồi áp suất). Sau khi hầm đủ thời gian, nêm nếm gia vị (hạt nêm, đường phèn) cho vừa ăn. Thêm bò viên và tiếp tục hầm thêm khoảng 15 phút.
- Băm nhỏ tỏi và phi thơm trên chảo với dầu ăn. Để riêng tỏi phi ra chén.
- Nước hầm xương có thể dùng với nui hoặc mì tùy thích. Món ăn này tương đối dễ thực hiện.
