Tôm Rang Thơm

Nguyên liệu

• - 200 gram tôm thẻ
• - 1/6 trái thơm
• - tỏi
• - bột nêm
• - đường
• - muối

Các bước chế biến

1. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi để ráo. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Thêm một muỗng canh đường vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi đường chuyển màu cánh gián. Cho tôm vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn, xào trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho thơm đã thái hạt lựu vào chảo, đảo đều và rim trên bếp thêm 10 phút cho đến khi tôm chín và thấm đều gia vị.