Cách làm món
Gà xé phay chua cay
Danh sách video
SHREDDED CHICKEN SALAD to relieve boredom | BEP NHA GIANG
Cách làm NỘM GÀ XÉ PHAY
Cách trộn GỎI GÀ HÀNH TÂY thơm ngon lạ miệng | Bếp Của Vợ
CƠM GÀ LUỘC Xé phay cách nấu đơn giản nhưng ngon xuất sắc ai cũng làm được tại nhà |Nhamtran FV
Hướng dẫn cách làm món GỎI GÀ XÉ PHAY đơn giản - Chicken Salad
Cách làm món gà xé phay
CÁCH LÀM NỘM GÀ XÉ PHAY: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Gỏi gà, gà xé phay | cách làm gỏi gà, nộm gà, gỏi gà hành tây ngon khỏi chê | by Nguyễn Hải
vlog 237 # Cách làm Món Nộm Thịt Gà xé phay ngon đơn giản tại nhà
Hướng dẫn làm nộm gà ta ngon và rẻ
Nguyên liệu
- - 300 g thịt gà nạc
- - hành tím
- - gừng
- - nghệ tươi
- - muối
- - sa tế
- - nước tương
- - đường
- - chanh
- - tỏi
- - ớt bột
- - ớt tươi
- - rau ngò rí
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách làm sạch kỹ lưỡng. Giã nhuyễn nghệ tươi, hòa tan một nửa muỗng cà phê nghệ với một chút nước, xoa đều lên mình gà cùng với một nửa muỗng cà phê muối. Hấp gà trong khoảng 30 phút, bắt đầu với lửa lớn trong 5 phút đầu, sau đó hạ nhỏ lửa và tiếp tục hấp trong 25 phút.
- Trong khi chờ gà chín, chuẩn bị phần sốt trộn. Pha 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, nửa muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước hấp gà, 1 muỗng canh sa tế, một ít ớt bột và tỏi băm nhỏ vào bát. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- Sau khi gà chín, để nguội bớt rồi xé thành sợi vừa ăn. Trộn đều thịt gà đã xé với phần sốt đã chuẩn bị, có thể bóp nhẹ để gà ngấm đều gia vị. Cuối cùng, rắc thêm rau ngò rí thái nhỏ và ớt tươi lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
